糖衣機使用說明和保養：
　　
　　一、使用說明
　　
　　1.仔細檢查線路接線是否正確。
　　
　　2.接通電源，檢查轉動方向是否與鍋頭要求轉向一致。
　　
　　3.開機前先轉動組合開關，按下主電機按鈕，使主電機運行，打開JZT控制器電源開關，即可緩緩調節旋鈕，此時調速電機轉速應逐漸上升，由轉速調至某一數值穩定下來即可。
　　
　　4.停機時，可以先切斷控制器電源，再切斷電機電源，也可將兩者電源同時切斷。5.運行中如發現轉速輸出有周期性振蕩現象，可以將磁線圈的兩根接線在接線板上互換。　　        
        二、使用維護
　　
　　1．松開機身右側螺母，可調節包衣鍋傾角，便于處理物料和清洗工作。
　　
　　2．電器保證冷熱風單獨控制，調節送風量，可旋松熱風膽上滾花螺母，轉動風葉指頭向下。
　　
　　3．旋松加熱電爐架上兩滾花螺釘或螺母，可調節電爐位置。
　　
　　4．減速器每隔6個月換油一次，注意不可堵塞頂蓋上出氣孔。
　　
　　三、維護和保養安全技術
　　
　　1、減速箱內潤滑油和滾動軸承內腔潤滑脂應定期更換。
　　
　　2、糖衣鍋如長期不用應擦洗干凈,并在其表面涂油以防鍋體銅材氧化或受潮后產生有毒性的銅化合物。
　　
　　3、為確保減速箱內蝸輪付傳動的潤滑條件,運行中箱體的溫升不得超過50?C。
　　
　　4、蝸桿軸端的防油密封圈應定期檢查更換(一般不超過六個月)。
　　
　　5、機器必須可靠接地,其接地電阻應≤4Ω。
　　
　　6、不得隨意拆除電器及皮帶防護罩。